Система MyPlate: официальные рекомендации США по здоровому питанию
Система MyPlate: официальные рекомендации США по здоровому питанию
MyPlate (Моя тарелка) — это официальная система здорового питания, разработанная Министерством сельского хозяйства США (USDA) в 2011 году. 😊 Она пришла на смену привычной всем "пирамиде питания" и оказалась более понятной и практичной. В этой статье разберем, как работает система MyPlate и как применять ее в повседневной жизни.
⚠️ ВАЖНОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Система разработана для здоровых взрослых людей. При диабете, заболеваниях почек или других хронических состояниях проконсультируйтесь с врачом.
Что такое система MyPlate
MyPlate — это визуальная модель здорового питания, которая изображает обычную тарелку, разделенную на четыре цветные секции и "блюдце" рядом.
Таблица: Секции MyPlate
Отличие MyPlate от метода тарелки
Многие путают MyPlate с классическим методом тарелки, но есть важное отличие:
Таблица: Сравнение систем
Главное отличие: MyPlate выделяет фрукты в отдельную категорию и рекомендует обязательное наличие молочных продуктов.
Как наполнять тарелку по системе MyPlate
1. Овощи (30% тарелки)
Что выбрать:
Темно-зеленые (брокколи, шпинат, руккола)
Красные и оранжевые (помидоры, морковь, тыква, перец)
Бобовые (фасоль, нут, чечевица — также источник белка)
Совет: Старайтесь, чтобы овощи были разноцветными — это гарантирует набор разных витаминов.
А зачем мне это надо? Почему MyPlate лучше пирамиды?
Зачем переходить на систему MyPlate, если все привыкли к пирамиде? 🤔 Пирамида была слишком абстрактной — не понятно, сколько именно и в какой пропорции. MyPlate показывает реальную тарелку, которую вы видите перед собой. Это нагляднее и практичнее. Кроме того, MyPlate выделяет фрукты отдельно (в методе тарелки их часто забывают) и напоминает о молочных продуктах.
Для тех, кто хочет внедрить систему MyPlate в повседневное питание, рекомендуем планы здорового питания — меню уже сбалансированы по официальным рекомендациям.
Примеры тарелки по системе MyPlate
Обед:
30% овощи: салат из огурцов, помидоров и зелени
20% белок: куриная грудка на гриле
30% злаки: гречневая каша
20% фрукты: яблоко
стакан кефира или йогурта
Ужин:
30% овощи: тушеная цветная капуста и брокколи
20% белок: запеченная рыба
30% злаки: киноа
20% фрукты: груша или ягоды
творог
MyPlate для разных целей
Таблица: Адаптация под цели
Заключение
Система MyPlate — это простой, научно обоснованный и визуально понятный способ сбалансировать свое питание. Она не требует подсчета калорий, взвешивания продуктов или сложных расчетов. Достаточно один раз запомнить пропорции — и вы сможете питаться правильно дома, в гостях и даже в ресторане.
Начните с одного приема пищи в день. Через месяц вы заметите, как изменилось самочувствие и энергия.