Гречка с овощами и яйцом — вкусный и полезный рецепт на обед
Гречка с овощами и яйцом — сытный обед на 1700 ккал
Введение Когда вы хотите вкусно, сытно и правильно поесть, гречка с овощами и яйцом — идеальный выбор. Это блюдо отлично вписывается в рацион для похудения и может стать частью плана питания на 1700 ккал. Мы расскажем, как готовить вкусно, быстро и с пользой для фигуры.
Польза блюда
Гречка содержит сложные углеводы и клетчатку, которые обеспечивают длительное насыщение.
Овощи — источник витаминов, минералов и фитонутриентов.
Яйцо добавляет полноценный белок и делает блюдо сбалансированным.
Ингредиенты на 1 порцию:
Гречка — 50 г (в сухом виде)
Яйцо — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Болгарский перец — 1/2 шт
Лук — 1/4 шт
Растительное масло — 1 ч.л.
Соль, специи — по вкусу
КБЖУ на порцию:
Калории: ~300 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 45 г
Пошаговое приготовление:
Отварите гречку до готовности.
Нарежьте овощи, слегка обжарьте на сковороде с 1 ч.л. масла.
Добавьте гречку к овощам и перемешайте.
В центр сковороды вбейте яйцо, жарьте до готовности (можно накрыть крышкой).
Посолите, добавьте специи и подавайте горячим.
Советы нутрициолога:
Можно заменить яйцо на отварную курицу для повышения белка.
Добавьте зелень или немного чеснока для вкуса.
Отлично подойдёт для обеда или сытного ужина.
Заключение Такое простое блюдо помогает сохранять сытость, не превышать калорийность и чувствовать себя энергично в течение дня. Отличный вариант для тех, кто хочет худеть вкусно и без дефицитов.
FAQ
Можно ли приготовить без масла? Да, тушите овощи с водой или в антипригарной сковороде.
Чем заменить гречку? Булгур, киноа или рис. Можно ли сделать веганскую версию? Используйте тофу вместо яйца.
Научные источники:
Journal of Nutrition: “Whole grains and weight loss: the role of fiber”
Nutrients: “Eggs and satiety: their role in appetite regulation”